Świąteczne przygotowania od kuchni – warsztaty gotowania bigosu


22 grudnia 2025

W atmosferze zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia w Piszu zrobiło się naprawdę pachnąco i świątecznie. Specjaliści ds. rozwoju zawodowego z Młodzieżowego Centrum Kariery OHP w Piszu, we współpracy z Zespołem Szkół Zawodowych oraz Biblioteką Pedagogiczną, zaprosili młodzież na wyjątkowe warsztaty kulinarne. Ich bohaterem był… bigos – klasyk, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie świątecznego stołu.

W warsztatach wzięli udział uczniowie klasy I ZSZ z BP w Piszu, którzy z dużym zaangażowaniem zabrali się do pracy. Zanim jednak w garnkach zaczęło się prawdziwe gotowanie, młodzież poznała zasady bezpiecznej i higienicznej pracy w kuchni. Było też planowanie, dobór odpowiednich składników i krok po kroku poznawanie tajników przygotowania tej tradycyjnej potrawy.

Praktyczna forma zajęć okazała się strzałem w dziesiątkę. Uczniowie nie tylko zdobywali nowe umiejętności kulinarne, ale także ćwiczyli organizację pracy, współpracę w grupie i odpowiedzialność za powierzone zadania. Wszystko to odbywało się w swobodnej, przyjaznej atmosferze, sprzyjającej rozmowom i wymianie doświadczeń.

Nie zabrakło również chwili na rozmowy o bożonarodzeniowych tradycjach, wspólnym przygotowywaniu świątecznych potraw i tym, jak ważną rolę odgrywają święta w budowaniu rodzinnych i społecznych więzi. Kulminacyjnym momentem spotkania był oczywiście wspólny poczęstunek – idealna okazja do integracji i podsumowania efektów wspólnej pracy.

To świąteczne spotkanie po raz kolejny pokazało, że działania Młodzieżowego Centrum Kariery OHP w Piszu potrafią w ciekawy sposób łączyć naukę przez praktykę z pielęgnowaniem tradycji, budowaniem relacji i rozwijaniem umiejętności, które z pewnością zaprocentują w przyszłości – także na rynku pracy.