Za nami niezwykła, słodka przygoda! Przez ostatnie dni młodzież miała okazję zanurzyć się w świat artystycznego cukiernictwa, uczestnicząc w 50-godzinnym szkoleniu „Torty artystyczne z elementami uwzględniającymi zasady zrównoważonego rozwoju„. Kurs realizowany w ramach projektu „Zainwestuj w przyszłość!”, współfinansowanego przez Unię Europejską, okazał się nie tylko nauką zawodu, ale także inspirującym doświadczeniem, które dla wielu może stać się początkiem zawodowej pasji.
Podczas zajęć młodzi cukiernicy krok po kroku zgłębiali tajniki wypieku doskonałych biszkoptów, uczyli się tworzyć rozmaite kremy, masy, żelki i frużeliny, a przede wszystkim – doskonalili sztukę dekorowania tortów. Efekt? Piękne i smakowite dzieła, które zachwycały nie tylko podniebienia, ale i oczy!
Kurs cieszył się ogromnym zainteresowaniem, a zaangażowanie uczestników przerosło nasze oczekiwania. Młodzież podkreślała, że zdobyta wiedza była nie tylko przydatna, ale także motywująca do dalszego rozwoju. „Dzięki temu kursowi odkryłam, że cukiernictwo to coś, w czym naprawdę chcę się rozwijać. To było niesamowite uczucie, kiedy z prostych składników powstawały piękne, artystyczne torty. Teraz wiem, że mogę pójść o krok dalej i naprawdę wiązać z tym swoją przyszłość.” – powiedziała jedna z uczestniczek kursu. Doceniono również profesjonalizm prowadzącej, która z pasją i indywidualnym podejściem wspierała każdego uczestnika w zdobywaniu nowych umiejętności.
Dzięki szkoleniu młodzi ludzie nie tylko rozwinęli swoje kompetencje zawodowe, ale także znacząco zwiększyli swoje szanse na rynku pracy, szczególnie w branży cukierniczej i gastronomicznej. Ważnym elementem kursu było również promowanie zasad zrównoważonego rozwoju – uczestnicy dowiedzieli się, jak ograniczać odpady i jak korzystać z lokalnych, sezonowych produktów w codziennej pracy cukiernika.
Jesteśmy dumni z naszych uczestników i efektów tego projektu. Wierzymy, że dla wielu z nich to dopiero początek słodkiej, zawodowej drogi!
